集成灶的一体化结构和多功能配置,大大节省了厨房的有限空间,尤其是它的豪华上档次的颜值,许多人认为它是传统独立烟机灶具的升级换代的产品。不过除了这些优点之外,集成灶也存在一些不足之处。比如它的风机和风管部分埋藏比较深,油烟从这些地方通过,会不会容易积累油脂,是不是需要经常清洗?清洗起来会不会很困难呢?

客观地讲,如果风机和风道累积了油脂,肯定是需要清洗的。因为厚厚的油脂层如果积累在风道上,等于是缩小了风道的截面积,同时又增大了风道表面的摩擦力,二者都会显著增大风道的阻力,造成排烟困难。

另外风机风叶对油脂更加敏感,油脂在风叶上的不均匀积累,会令风机失去动平衡,结果就是风力减小,噪音增大。集成灶使用时间长了会造成风力减弱、噪音增大,油脂积累是是主要原因。

所以,集成灶内部如果积累了油脂,一定要及时清洗。

这就关系到集成灶内部油脂积累的速度快慢问题了。

通常油烟中的油脂会在集成灶的烟道入口处被分离拦截下来,分离效率决定了进入内部油脂的多少。不同品牌之间的分离效率差别很大,比如方太、老板的分离效率通常高达98%,甚至99%以上,进入内部的油脂几乎可以忽略不计,所以方太才喊出了“免拆洗”的口号。其他品牌就要差一些,不过也相差不大,比如美大、火星人等一线品牌。

不过无论油脂分离效率有多高,总会有“漏网之鱼”的油脂进入到内部,日积月累也会达到影响风力的程度,到那时,同样逃不脱拆开来清洗了。

总之,集成灶内部要根据油脂积累的程度进行清洗,不要迷信商家免拆洗的宣传。不过好在拆洗不算太复杂,因烟机内部的结构比较简单,零部件少,不嫌麻烦的话,自己也能拆洗。嫌麻烦的话,请专业人士清洗也可以,大概需要二三百元,不算便宜。

  • 本文作者:王华云
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  • 本文分类:集成灶安装使用
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