方太集成灶和美大集成灶哪个好？哪个牌子更权威些？

王华云，集成环保灶质量工程师。

关于方太集成灶和美大集成灶哪个好？的比较，从表面上看，可能有人会说，肯定是美大啊！因为美大是中国最早做集成灶的，是集成灶的开山鼻祖，而且美大专一做集成灶做到了上市公司，实力杠杠的。而方太呢，虽然是油烟机第一品牌，但早期拒绝入局集成灶，不认可集成灶，甚至一度认为集成灶有缺陷。

这些信息，都是对的。但我们看问题不能用老眼光，不能忽略发展的力量。现实情况是，方太的油烟机、燃气灶的技术实力确实牛B，在蒸烤箱领域同样出色，而且现在也高调杀入了集成灶的赛道，方太集成灶产品的定位非常高端，一出手就是大神级别。跟美大集成灶比起来，嘿嘿，真不能简单地说谁高谁低。关于二者哪个更好？很难有简单的对比评判！这里各弄一款它俩家的爆款集成灶对比下它们的性能，自己去判断吧！

方太蒸烤炸一体集成灶S1.i/ZK烟灶联动

官方参考价14980元，去官方看看

产品特色

概况：高端旗舰机型，集油烟机、燃气灶、蒸烤炸一体箱于一体，通体不锈钢高端黑色喷涂，大方华贵，低调内敛。

1、侧吸油烟机：变频侧排油烟系统，最高吸力达23立方米，风压最高至1000PA，劲风瞬吸，油烟瞬间排尽，尤其在高层住宅公共烟道家庭，做饭高峰时也能任意排烟，吊打其它低风压烟机和集成灶。

技术亮点有：直流变频电机，强动力低噪音，运行平稳；智能巡航增压3.0系列，根据烟道阻力风压智能调节烟机风压，确保以最适合的状态排烟，节能降噪。NVH多维柔声科技，有效降低噪音；五重油烟分离技术，油脂拦截率高，油脂收集不进入烟机内部，达到免拆洗清洁保养简单方便。

2、燃气灶：5.0KW一级能效燃气灶， 608个火孔均匀覆盖锅底，超大直径燃烤器猛火烈焰，猛火和均匀兼顾。双重聚能隔热技术，中空隔热罩，内聚能外隔热，近距离爆炒也不用担心高温灼热。卓越的防风功能，大火不飘，小火稳定。

3、蒸烤炸一体箱：64升黄金容量，能蒸能烤能空气炸，且蒸+烤+空气炸两两组合，变化出更多烹饪模式。内置40道菜单+60道云道菜单，一键直达，厨房新手也能秒变大厨。

采用上左右三烤管+左右双风机烘烤结构，形成3D立体温场，调节温场均匀更快速更彻底，多层同烤、平铺烘烤都能达到快速且口感均匀一致。大食材烘烤尤其出色。

AI算法精准控温系统，精确度1摄氏度，准确控温，轻松可满足不同食材的温控要求。

双风机高速热风，达到空气炸包裹食材的效果，逼出油脂，外出酥脆，外脆里嫩，空气炸更美味健康。

蒸功能采用190MM超大加热盘，极速大蒸汽，快速锁鲜，智能给水技术动态调节腔内蒸汽平衡，避免蒸面点表面湿漉漉。同时蒸汽后排，不外溢，避免厨房蒸汽腾腾。

4、其他性能：烟灶联动功能，操控方便。一体不锈钢内胆，耐腐蚀不生锈，易清洁，好打理。磁膜纯平发热盘，不易结垢，易清洁。燃气灶为纯平曜黑防爆钢化玻璃面板，高硬耐磨耐高温，易洁，一擦即净。

美大双变频蒸烤一体集成灶V9-zZK

官方参考价10599元，去官方看看

产品特色

概况：热销爆款，集油烟机、燃气灶、蒸烤箱、置物台于一体，自动清洗，三重联动功能，黑色+不锈钢色侧边，简约不简单。

1、侧吸油烟机：双变频侧吸系统，吸力16立方米，风压480PA，数据略显一般。但依靠双变频能力，跟方太的巡航增压类似，也能根据烟道压力自主调节，避免做饭高峰的油烟拥阻。配套强大电磁止逆阀，有效避免油烟倒灌。自清洁功能，一键清洗，清洁维护简单方便。挥手智控，挥挥手实现开关机和风档调节。

2、燃气灶：5.0KW燃气灶一，一级能效，62%燃烧率。黑晶仿荷叶抗污钢化玻璃面板，不粘油污，易清洁。左右双灶可定时0~99分钟，到时自动断气熄火无需人工值守。

3、蒸烤一体箱：能蒸能烤，蒸烤结合。65升食品级不锈钢内胆，潜水艇激光焊接技术，高频无缝，更耐用。 无涂层，抗污易洁。顶部加热、底部辅助加热和侧面风机，立体热场+AI智能调温，灵敏调节均匀温场，控温精度也可达到1摄氏度。大火力蒸发器，极速大蒸汽。且水箱外置，中途加水无需开箱。

4、其他性能：美大自风冷系统，可实现整体风冷降温，散热更快更稳定，确保整体使用效率和寿命。三重联动功能，包括烟灶联动，烟蒸联动，烟灶蒸烤联动。

​结论：比较起来，方太集成灶的整体功能配置要更胜一畴，特别是核心的吸油烟和蒸烤箱，都代表了当前行业内的领先水平。价格要贵几千块，值不值，看各人的定位吧！